“Eng Schmaachschoul fir Lëtzebuerg”

We eten. Minstens drie keer per dag. Maar waar komt ons eten vandaan?
Wat heeft ons volle bord te maken met het milieu, het klimaat en de regionale ontwikkeling?
En hoe zit het met de smaak? Smaken we het eten überhaupt wel?

Als smaakschool pakken we deze vragen aan door middel van bewustmaking, training en actieve uitwisseling tussen de verschillende actoren in de voedselproductie, waaronder producenten, restauranthouders, handelaren en de consumenten zelf. Ons grote doel is om voedsel met alle zintuigen te kunnen (be)leven door middel van interactieve leereenheden, workshops en individuele activiteiten, om het plezier in eten en de nieuwsgierigheid naar voedsel te bevorderen en om bewustzijn te creëren voor een duurzame voedselcultuur.