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Fondation de la coopérative céréalière « Käre vum Séi »

Le Parc Naturel de la Haute-Sûre, la LAKU (Landwirtschaftlech Kooperatioun Uewersauer) et le SEBES ont le plaisir d’annoncer que le 9 février 2021, la coopérative céréalière « Käre vum Séi » (fr : céréales du lac) a été officiellement créée. Au total, 19 exploitations agricoles se sont regroupées sous le nom de « Käre vum Séi » pour cultiver du blé, de l’épeautre et du seigle dans la région du Parc Naturel de la Haute-Sûre, dans le cadre de normes de protection des eaux renforcées. La coopérative s’est fixée pour objectif de protéger le sol et l’eau et de commercialiser les céréales de manière indépendante. Ainsi, les agriculteurs participent activement à la protection des eaux du lac de la Haute-Sûre et obtiennent également une rémunération équitable. Ceci est garanti par la boulangerie Jos & Jean-Marie – Gebäck vum Séi. Jean-Marie Neuberg, l’un des directeurs de la boulangerie, qui s’est efforcé d’obtenir une rémunération équitable pour les agriculteurs et fait ainsi preuve d’un grand respect pour le travail agricole dans la région.

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