D’où proviennent nos vivres ? Quel rapport y-a-t-il entre notre assiette remplie et l’environnement, le climat et le développement régional ? Sans pour autant négliger la question du goût : Goûtons-nous encore les aliments ?
D’où proviennent nos vivres ? Quel rapport y-a-t-il entre notre assiette remplie et l’environnement, le climat et le développement régional ? Sans pour autant négliger la question du goût : Goûtons-nous encore les aliments ?